金賞杜氏の日本酒情報局

日本酒製造現場からの情報発信

2019-11-12から1日間の記事一覧

ボージョレ・ヌーボー? ボジョレー・ヌーボー? ~新酒について~

結論としては、「ボジョレー」って気がしてますが皆さんはいかがでしょう? 何の話がしたいのかというと、「新酒」についてです。 ワインのボジョレー・ヌーボーは今月の第三木曜日(21日解禁)に今年もリリースされます。温暖な気候に大変恵まれ、良質なブ…