2019-11-18から1日間の記事一覧

そもそも日本酒って？

本日のテーマはこれです！やっぱり原点回帰ということで、「日本酒って何ぞや？」というのを論じてみたいと思います。国税庁管轄の酒税法に日本酒とは「米・米麹及び水を原料とし、発酵させ濾（こ）したもの」と定義されております。一つ一つひも解けば、…