2020-01-12から1日間の記事一覧

出品酒造りスタートです。

全国新酒鑑評会に向けた「出品酒」造りがスタートしています。おそらく全国各地の酒蔵で、同じような光景が「今」見ることができるのではないでしょうか？作業に関わる杜氏さんや蔵人さんは、そりゃ命懸けですよね。もちろん僕らも「命懸け」です！昨年の成…