2019-12-26から1日間の記事一覧
僕、４２歳の杜氏です。 日本酒の造り手の主力は３０～４０代がメインですから、丁度中堅どころって感じになるのでしょうか。 しかし、まだまだ昔気質の出稼ぎの親方で現役バリバリの方も多いので、そういうレジェンドからしたら息子や孫扱いされる程度なの…
金賞杜氏の日本酒情報局
日本酒製造現場からの情報発信
僕、４２歳の杜氏です。 日本酒の造り手の主力は３０～４０代がメインですから、丁度中堅どころって感じになるのでしょうか。 しかし、まだまだ昔気質の出稼ぎの親方で現役バリバリの方も多いので、そういうレジェンドからしたら息子や孫扱いされる程度なの…
