金賞杜氏の日本酒情報局

日本酒製造現場からの情報発信

2020-01-13から1日間の記事一覧

成人の日に日本酒を!

世間は3連休真っ只中!僕ら酒造り職人は、カレンダーではなく「仕込み予定表」を基準にスケジュールは決まります。よってこの3連休も当然「全出勤」!成人の日が絡んでの3連休だそうで、思わず自分の成人の日を思い返してしまいました。ドカ雪でね。大雪で大…